Pizza Oltre in collaborazione con 4 Madonne Caseificio dell'Emilia

Buongiorno! Italo Calvino citava questo: " Non è questione di scegliere il proprio formaggio ma d’essere scelti. C’è un rapporto reciproco tra formaggio e cliente: ogni formaggio aspetta il suo cliente, si atteggia in modo d’attrarlo, con una sostenutezza o granulosità un po’ altezzosa, o al contrario sciogliendosi in un arrendevole abbandono."

E sono lieta di presentavi questo delizioso arrivo da parte del 4 Madonne Caseificio dell'Emilia Azienda situata a Lesignana che deve il proprio nome a un pilastro votivo che raffigura la Madonna nei quattro lati della maestà!
Nome particolare così come particolare il fatto che nonostante il terremoto che li ha colpiti nel 2012 il loro lavoro non si è fermato , continuando a garantire la lavorazione del loro Parmigiano Reggiano dimostrando professionalità e dedizione per il proprio lavoro e la propria terra!

L'azienda mi ha gentilmente omaggiato di questi prodotti:

✔️ Parmigiano Reggiano stagionato a 12 mesi

✔️ Parmigiano Reggiano stagionato a 24 mesi

✔️ Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi

✔️ Un coltellino direi abbastanza particolare

✔️ Gadget utilissimi

 Ho deciso di cimentarmi subito in una ricetta e quindi ho preparato la

Pizza OLTRE rivisitata con PARMIGIANO REGGIANO DOP del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 36 mesi 

Per l’impasto : 1 kg di farina , 40 gr di sale, 40 gr olio, 800 ml di acqua e 10 gr di lievito 

Per il condimento : Mozzarella , mortadella coi pistacchi ,PARMIGIANO REGGIANO DOP del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 36 mesi, granella di pistacchi

Procedimento : Setacciare la farina su un piano , incorporare il lievito sbriciolato , l’acqua e il sale.

 Amalgamare il tutto e infine aggiungere l’olio. Lavorare bene la pasta con le mani e  ottenuto un bel panetto liscio, lasciatelo riposare sul piano di lavoro per una decina di minuti coprendolo con la ciotola. 

Una volta riposato dividete l’impasto in 4 parti e  dategli la forma di una sfera. Trasferite l'impasto così formato in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare per circa due ore in maniera tale da raddoppiare il volume. 

Stendete ogni sfera dando una forma rotonda e condite con mozzarella mortadella , granella di pistacchi e  PARMIGIANO REGGIANO DOP del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia 36 mesi .

Buon appetito e ricordatevi di visitare il sito https://www.caseificio4madonne.it/ dove troverete tutti i loro prodotti genuini e squisiti. A presto!

Lavatrice Intelligente AI DD LG

Buongiorno ed eccomi tornata qui dopo un lungo periodo di inattività ! Un ritorno alla grande visto che sono stata selezionata per Trnd a testare la Lavatrice Intelligente AI DD LG  e sono felicissima :)

Non è una lavatrice ma sua maestà la lavatrice!  Bella esteticamente che è la prima cosa che mi ha colpito, con questo colore particolare da farla sembrare spaziale, capiente nonostante le dimensioni di una comune lavatrice. Prima di provarla l'ho studiata un pò volevo capire come sfruttare al massimo le sue potenzialità e i suoi vari programmi visto che comunque ci sono molteplici programmi e funzionalità.  Innanzitutto l'oblò capiente con un sistema a bolle d’aria, per cui il suo cestello non gira come quello tradizionale, ma compie dei movimenti rotatori e vibratori, facendo sfregare il bucato sulle pareti laterali del cestello stesso, rispetto alla mia vecchia lavatrice da 8 kg entra moltissima roba e questa mi permette di non accumulare tanti panni da lavare come mi succede di solito. i programmi che si adattano perfettamente a una famiglia numerosa come la mia, un aspetto che mi ha colpito molto è il fatto che prima di partire la lavatrice pesa i capi e adatta il tempo di lavaggio al peso, cosa che con la vecchia lavatrice non potevo fare, visto che anche con mezzo carico il tempo era sempre lo stesso, Al primo lavaggio l'ho messa subito alla prova inserendo nel cestello un maglioncino di lana assieme a vestiti di cotone e subito ho notato un movimento diverso del cestello durante il lavaggio, sia in senso orario che in senso antiorario quindi confermo che la lavatrice riconosce i tessuti e adatta il lavaggio in base ad essi.  Anche il display molto semplice e funzionale permette la selezione dei vari giri di centrifuga, di regolare la temperatura a nostro piacimento, di aggiungere dei capi a lavaggio iniziato, e la cosa più sorprendente è la funzione vapore, che consente di allungare le fibre durante il lavaggio e igienizzare al meglio i tessuti e quindi Lg ha pensato anche alla nostra salute.  Una lavatrice silenziosa, spesso ho dovuto controllare perchè non sentendo alcun rumore mi sono preoccupata, invece stava centrifugando normalmente. Ho anche provato tutti i tipi di lavaggio, dai capi delicati ai piumini e anche qui sorpresa dal lavaggio Turbowhash che in soli 39 minuti lava i capi senza compromettere la prestazione di lavaggio e la cura del tessuto, e vi assicuro che le maglie e la divisa da lavoro di mio marito sporche di olio sugo e farina sono venute pulitissime e profumate.  Non sono molto tecnologica lo ammetto ma ho scoperto che grazie all'app SmartThinQ ho la possibilità di comandare a distanza la lavatrice attraverso di accendere/spegnere la lavatrice, impostare il programma di lavaggio, controllare la durata e anche i consumi, e soprattutto di poter scaricare programmi aggiuntivi come il lavaggio per i capi singoli, programmi per la cura del tessuto come il lavaggio delle coperte, della biancheria intima e il programma per la protezione dei colori.  Insomma è una signora lavatrice anzi sua maestà la lavatrice e ha superato di molto le mie aspettative. Mi ha sorpreso non solo per l'estetica e per la capienza ma per l'attenzione e la cura dei nostri capi con lavaggi e cicli adatti a qualsiasi occasione. La stra consiglio perchè ha un buon rapporto qualità prezzo anzi mi pento di non averla provata prima avrei risparmiato un sacco di tempo e di denaro.