Lavatrice Intelligente AI DD LG

Buongiorno ed eccomi tornata qui dopo un lungo periodo di inattività ! Un ritorno alla grande visto che sono stata selezionata per Trnd a testare la Lavatrice Intelligente AI DD LG  e sono felicissima :)

Non è una lavatrice ma sua maestà la lavatrice!  Bella esteticamente che è la prima cosa che mi ha colpito, con questo colore particolare da farla sembrare spaziale, capiente nonostante le dimensioni di una comune lavatrice. Prima di provarla l'ho studiata un pò volevo capire come sfruttare al massimo le sue potenzialità e i suoi vari programmi visto che comunque ci sono molteplici programmi e funzionalità.  Innanzitutto l'oblò capiente con un sistema a bolle d’aria, per cui il suo cestello non gira come quello tradizionale, ma compie dei movimenti rotatori e vibratori, facendo sfregare il bucato sulle pareti laterali del cestello stesso, rispetto alla mia vecchia lavatrice da 8 kg entra moltissima roba e questa mi permette di non accumulare tanti panni da lavare come mi succede di solito. i programmi che si adattano perfettamente a una famiglia numerosa come la mia, un aspetto che mi ha colpito molto è il fatto che prima di partire la lavatrice pesa i capi e adatta il tempo di lavaggio al peso, cosa che con la vecchia lavatrice non potevo fare, visto che anche con mezzo carico il tempo era sempre lo stesso, Al primo lavaggio l'ho messa subito alla prova inserendo nel cestello un maglioncino di lana assieme a vestiti di cotone e subito ho notato un movimento diverso del cestello durante il lavaggio, sia in senso orario che in senso antiorario quindi confermo che la lavatrice riconosce i tessuti e adatta il lavaggio in base ad essi.  Anche il display molto semplice e funzionale permette la selezione dei vari giri di centrifuga, di regolare la temperatura a nostro piacimento, di aggiungere dei capi a lavaggio iniziato, e la cosa più sorprendente è la funzione vapore, che consente di allungare le fibre durante il lavaggio e igienizzare al meglio i tessuti e quindi Lg ha pensato anche alla nostra salute.  Una lavatrice silenziosa, spesso ho dovuto controllare perchè non sentendo alcun rumore mi sono preoccupata, invece stava centrifugando normalmente. Ho anche provato tutti i tipi di lavaggio, dai capi delicati ai piumini e anche qui sorpresa dal lavaggio Turbowhash che in soli 39 minuti lava i capi senza compromettere la prestazione di lavaggio e la cura del tessuto, e vi assicuro che le maglie e la divisa da lavoro di mio marito sporche di olio sugo e farina sono venute pulitissime e profumate.  Non sono molto tecnologica lo ammetto ma ho scoperto che grazie all'app SmartThinQ ho la possibilità di comandare a distanza la lavatrice attraverso di accendere/spegnere la lavatrice, impostare il programma di lavaggio, controllare la durata e anche i consumi, e soprattutto di poter scaricare programmi aggiuntivi come il lavaggio per i capi singoli, programmi per la cura del tessuto come il lavaggio delle coperte, della biancheria intima e il programma per la protezione dei colori.  Insomma è una signora lavatrice anzi sua maestà la lavatrice e ha superato di molto le mie aspettative. Mi ha sorpreso non solo per l'estetica e per la capienza ma per l'attenzione e la cura dei nostri capi con lavaggi e cicli adatti a qualsiasi occasione. La stra consiglio perchè ha un buon rapporto qualità prezzo anzi mi pento di non averla provata prima avrei risparmiato un sacco di tempo e di denaro.

Bella Lodi Lodigrana

Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice.
(George RR Martin)

Ed eccomi qui cari amici a parlarvi  di un'zienda unica e straordinaria, quella della famiglia Pozzali  Bella Lodi che nel 1947 decidono di trasformarsi in imprenditori del settore caseario. E di li parte un periodo tutto in ascesa  fino a quando negli anni '90 l'azienda, ormai diventata Lodigrana, cresce e si diversifica fino ad arrivare al lancio della specialità casearia che traduce in sapore questa storia familiare: Bella Lodi, un tributo sincero al passato millenario della terra lodigiana.

Grazie alla sua qualità ed unicità , Bella Lodi  è diventato  un prodotto riconosciuto  ed affermato  tanto da essere citato  da scrittori, giornalisti  , consumatori e perfino chef  che  utilizzano questi prodotti (anche se più che prodotto io li chiamerei capolavori) per preparare i loro gustosissimi piatti.

L'azienda mi ha gentilmente omaggiato di tre prodotti :

• Grana con crosta nera

Un formaggio lavorato ancora oggi in caldaie di rame, con affioramento naturale e spinatura a mano. La caratteristica crosta nera  dipinta a mano come si usava una volta , rende questo formaggio molto scenografico e inconfondibile. La pasta di Bella Lodi a dispetto della crosta nera invece è di colore bianco con un profumo intenso e fragrante ed è il capostipite di tutti i formaggi grana.

• Grattugiato fresco Bella Lodi 

Nella pratica confezione apri e chiudi  dal packaging assolutamente innovativo per un formaggio.. per la conservazione durante il periodo di consumo, ma anche eleganza e praticità da portare direttamente in tavola.Molto utile nel condimento di primi piatti o anche per la preparazione di tante ricette .
Un formaggio  naturale e genuino,ad alta digeribilità adatto a tutti dai bambini agli anzianied anche agli intolleranti al lattosio. Il suo gusto non troppo salato ne troppo dolce lo rende un formaggio  eccellente.

• Raspadura

Un prodotto unico e raro  vestito da sera! Infatti la raspadura viene sfogliato a mano da un casaro  esperto con una lama speciale che crea  soffici  veli lunghi e compatti. Aspetto scenografico e gusto suggestivo  che esalta antipasti ,  aperitivi  ma può anche impreziosire   primi piatti, risotti o secondi piatti. Una dama che può ballare in compagni o  da sola travestendosi da snack :)

Bella Lodi ha conquistato me e la mia famiglia ... un prodotto tradizionale italiano , naturalmente privo di lattosio , prodotto con energie  rinnovabili .

Ringrazio l'azienda per la fiducia accordata anche se ho pubblicato con un pò di ritardo la recensione.
Sul loro sito Bella Lodi potrete trovare info utili riguardanti l'azienda e i loro prodotti.
Consiglio di darci un occhiata  perchè veramente ne vale la pena. Vi invito anche a  seguire la loro pagina facebook  https://www.facebook.com/BellaLodiFormaggiRaspadura per essere sempre al corrente sulle loro novità.


Bella Lodi -- La qualità è nera!

Salve eccomi qui per parlarvi di un prodotto eccezionale  che non dovrebbe mai mancare nelle nostre case! La vita quotidiana è abbastanza frenetica tra casa lavoro figli e impegni vari , a volte la sera si arriva stanchi, anche troppo  o addirittura ci si alza stanchi e doloranti.

Ed è qui che ci viene in aiuto il massaggiatore  per il collo  e per le spalle della Naipo  che allevia dallo stress e fatica ed è stato dimostrato che migliora la circolazione del sangue. A casa, in auto o anche in ufficio,ci possiamo concedere  un profondo massaggio che allieva dallo stress e ci fa sentire rilassati tutto il giorno.

Il massaggiatore Naipo è composto da 8 testine shiatsu che lavorano contemporaneamente  per alleviare il dolore e sciogliere i cosidetti nodi e con il suo designe ergonomico si adatta con la forma sagomata delle parti del corpo come collo, spalla, schiena, e gamba.
Le maniglie consentono di applicare la pressione e regolare il massaggiatore in base alle aree difficili da raggiungere e il tutto è molto igienico dato che il panno che copre il massaggiatore puo essere tranquillamente tolto per essere pulito .

Ho trovato molto interessante  la funzione riscaldante a circa una quarantina di gradi fornendo un tocco lenitivo ai muscoli da massaggiare e per di più dopo circa un 20/25 minuti  per evitare  un surriscaldamento del prodotto , il massaggiatore si è spento da solo confermandomi le prime buone impressioni che avevo avuto su questo prodotto .

Quindi dopo averlo testato in varie zone del corpo  posso concludere dicendo che il massaggiatore Naipo è prodotto di ottima manifattura, facile da utilizzare  e soprattutto efficace con quell'effetto  calore piacevole e non fastidioso...

Insomma un prodotto  promosso a pieni voti, vi consiglio di acquistarlo perchè ne vale veramente la pena!
Potete trovarlo qui https://www.amazon.it/Naipo-Massaggiatore-Cervicale-Funzione-Impastamento/dp/B01CU0CM7G  assieme ad altri prodotti specifici per il massaggio e il benessere.

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Il Matterello Pasta Fresca

"La vita è una combinazione di pasta e magia."  F. FELLINI 


Ed oggi cari amici  parliamo di pasta ,  per la precisione  di una pasta prodotta  sulle colline modenesi  dall'azienda Il Matterello.

L'azienda nasce nel 1997, quando Manuela Baraccani  comincia ad appassionarsi alla produzione di pasta fresca. 

 Da un piccolo laboratorio  in cui si producevano tortellini e tortelloni rigorosamente  confezionati a mano , nasce così un grande progetto  fatto di una tecnologia innovativa che permette loro di produrre loro a ciclo continuo  paste artigianali, paste integrali, piatti pronti e le emiliane!

Ho avuto il piacere di provare due prodotti:

• Crespelle agli asparagi (piatti pronti)  preparati con di sfoglia fresca all’uovo con ripieno di ricotta fresca dell’appennino modenese e asparagi, guarniti da un sugo di panna. Disponibili in vaschetta per microonde o in alluminio per forno, fresche o surgelate. Di facile utilizzo  li ho riscaldati in padella  versando un pò di latte e lasciando  riscaldare il tutto per pochi minuti con il coperchio. Ottimi veramente, cremosi al punto giusto e molto leggeri,un connubio perfetto tra ricotta e asparagi!

          http://ilmatterellopastafresca.it/prodotti/le-crespelle-agli-asparagi-2/

• Gnocchi al parmigiano reggiano  veramente deliziosi . Li ho conditi con del semplice sugo  per non coprirne il sapore e non ho dovuto aggiungere formaggio , gli gnocchi erano  perfetti così. Solitamente  quelli che si  trovano in giro   rimangono un pò duri e pastosi , invece gli gnocchi al parmigiano de Il Matterello sono rimasti morbidi e saporiti .Insomma uno tira l'altro!

http://ilmatterellopastafresca.it/prodotti/gli-gnocchi-di-parmigiano-reggiano/


L'azienda produce anche  pasta artigianale come  tortellini e cappelletti  ecc con  una vasta scelta di ingredienti ( sono rimasta molto incuriosita dalle rosette  al prosciutto e formaggio) però devo dire la verità li proverò tutti  perchè adoro  la cucina tradizionale  abbinata a ingredienti particolari come  ad esempio  i tortelli al salmone.

Vi lascio   i link delle loro pagine  dategli un'occhiata  , sono sicura  che troverete tante idee  per  la preparazione di un primo eccellente  per un pranzo importante o una semplice piatto di pasta in compagnia di amici. 
http://ilmatterellopastafresca.it
https://www.facebook.com/ilmatterellosrl/?fref=ts

Ringrazio l'azienda Il Matterello Pasta Fresca   per aver collaborato con me, per la loro serietà in quanto i prodotti sono arrivati in  ottime condizioni  mantenendo la loro freschezza e per la loro gentilezza  nei miei confronti ! 

Molino Molitoria San Paolo

"Pane è la più gentile, la più accogliente delle parole. Scrivetela sempre con la maiuscola, come il vostro nome."
(Insegna di un caffè russo)

Ed  è proprio vera questa frase , ho sposato un marito che è anche panettiere e mi sono persa nelle sue storie che raccontano l’emozione che si prova  nel sentire il profumo del pane appena sfornato al mattino presto.

Il profumo del pane è qualcosa  di unico  e straordinario ed oggi sono qui  nel mio blog lieta di ospitare una delle aziende secondo me più valide  che da quattro generazioni  tramanda i segreti dell’'arte  di macinare il grano  

MOLINO MOLITORIA SANPAOLO

Il loro motto è “ Produrre , con l'esperienza  e la passione  maturata in oltre sessantanni , semole e farine dalle eccellenti  caratteristiche qualitative che si possano allineare alle aspettative ed alle esigenze di ogni singolo cliente”.  

Infatti le loro farine soddisfano le esigenze  di tutti dal pastificio industriale, all'artigiano pizzaiolo  fino alla casalinga.

L'azienda nasce nel 1955  nella provincia di Siragusa  e dopo un inizio diretto  alla produzione  di semole rimacinate  per la panificazione si è ampliata  estendendosi alla produzione   di  semole di grano duro  destinate  alla pastificazione.

Ma non è tutto! Agli inizi  degli anni '80  la Famiglia Gallo  decise di estendersi ancora fondando la Molitoria S.Paolo, producendo farine  di  grano tenero, portando  l'azienda  a ricercare e sviluppare  varie tipologie di prodotti. 

Ho avuto il piacere e l'onore di provare alcuni prodotti  che l'azienda mi ha gentilmente inviato

• Farina di Grano Tenero Tipo 00   Kg. 1 (2 confezioni) ottenuta da una miscela  di frumenti  teneri, ideale  per  degli impasti soffici e leggeri
•  Semola Rimacinata di Grano Duro Kg. 1 (2 confezioni)  ottenuta invece dalla miscela di frumenti duri  ideale per la preparazione di  pasta  , pane e pizze e focacce.
• Semola di Grano Duro Integrale Kg. 1 (2 confezioni)  a lenta macinazione molto ricca di vitamine e  fibre naturali

• 
  

Mi sono messa subito all'opera  e ho preparato delle ricette

sia dolci che salate

FRITTELLE DI ZUCCHINA

 INGREDIENTI:

·         ¾    zucchine

·         3 uova

·         40 gr di parmigiano

·         100 gr di farina Molitoria S. paolo

·         Prezzemolo

·         Sale e pepe

·         Acqua

In una ciotola  ho  grattugiato le zucchine con una grattugia a fori larghi ho aggiunto il parmigiano  il prezzemolo  e le ho lasciate insaporire.

Ho sbattuto le uova  aggiunto   le zucchine  e la farina  Molitoria S. Paolo, e dopo aver mescolato il composto per qualche minuto  ho aggiunto un po’ d’acqua!

Intanto ho messo a riscaldare  l’olio e arrivato a temperatura  ho versato dei cucchiai   di impasto per formare delle frittelle.

Bastano pochi minuti  per ottenere delle buonissime frittelle  dorate.

Una ricetta semplice e sostanziosa  da servire come contorno  o perché no anche come secondo :)

TORTA DI MELE

INGREDIENTI:

·         300 GR  di farina Molino Molitoria S. Paolo

·         3 mele

·         3 uova

·         70 gr  di burro

·         250 gr di zucchero 

·         200 ml di latte

·         Lievito per dolci

·         Limone

·         sale

Ho  lavato pulito e affettato le mele e le ho cosparse con qualche goccia di limone e un po’ di zucchero.

In una terrina  ho  montato lo zucchero e  i tuorli lasciando da parte gli albumi, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Ho aggiunto al composto la farina precedentemente setacciata, il burro fuso intiepidito e il latte.  

Ho mescolato e amalgamato bene il tutto dal basso verso l’alto per non far smontare l’impasto. Ho tagliato  delle fettine di mela in pezzettini più piccoli e e li ho amalgamati al composto  al composto, ho aggiunto  il lievito setacciato all’impasto.

 A parte  ho montato gli albumi  con un pizzico di sale a neve ferma, quindi li ho incorporati  delicatamente al composto.

Avevo imburrato e infarinato  una tortiera del diametro di circa 24 cm, ho disposto le mele sul fondo e versato l’impasto molto delicatamente. 

Infine  ho infornato   nel mio forno statico  già caldo  per 40 minuti  a 180°.

FOCACCIA

INGREDIENTI:

·     Mezzo kg di semola  Molino Molitoria San  Paolo

·     15 gr di sale

·     300 gr di acqua

·     20 gr di lievito

Ho amalgamato nell’impastatrice  la semola l’acqua e il lievito  e infine ho aggiunto il sale. Il tutto lavorato per 10 minuti  alla massima velocità.

Amalgamato il tutto  ho coperto l’impasto e messo  a lievitare per circa un’ora , poi  ho oliato un tegame,  steso l’impasto  e ho lasciato che lievitasse ancora per  un’altra ora.

Condito  con pomodori  olio e un po’ di sale e via in forno  a 230° per 20 minuti!

Abbiamo  preparato anche la versione bianca di questa focaccia  con la differenza che nell’impasto abbiamo aggiunto  30 gr di olio

Una vera bontà in tutte e due le versioni !!

Ho provato anche a impanare della carne per preparare delle scaloppine con  della semola di grano duro Molino S. Paolo   e devo dire  che  ne è venuta fuori una prelibatezza.

 Mi rimane da preparare della pasta fresca che per mancanza di tempo  non ho potuto preparare ma sarà una delle mie prossime ricette , perché veramente sono delle ottime farine.

Ma il Molino Molitoria  S.Paolo  non produce soltanto semole e farine , ma anche semilavorati  , mix per pizze e addirittura  il miglioratore per la panificazione. 

Insomma una vasta gamma di oltre  30 prodotto  e non a caso  gli attuali Clienti della Molino Molitoria S. Paolo sono: aziende dolciarie, panifici industriali ed artigianali, pasticcerie, distributori, grossisti, GDO ed industrie zootecniche.

Vi consiglio di visitare  il loro sito https://www.molinosanpaolo.it/   o la loro  pagina face book  https://www.facebook.com/molino.sanpaolo/  ed entrerete in un mondo fatto  di  farine ,di purezza e  di profumi  che accompagnano le nostre giornate quando prepariamo  pane o torte.

Ringrazio  l’azienda Molino Molitoria San Paolo  per la fiducia, un’azienda seria disponibile e competente  con  prodotti di ottima qualità e se ve lo dice anche mio marito che se ne intende… FIDATEVI!